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    無煙型燒烤設備的原理
    日期:[2014/11/12 8:14:20]   共閱[2320]次

          無煙型燒烤設備因更健康環保而被更多人所選擇,那么,這種類型的燒烤爐是怎么辦到無煙效果的呢?
      大家都知道,木炭在燃燒的不充分的過程中會釋放一氧化碳,它是無色無味的,而且木炭就是燃燒過的,本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產品時有煙,是因為在制作產品時把油和調料掉到碳火的緣故。無煙型的燒烤設備的爐體獨特的內部設計使在烤制中,油和調料不會滴落到碳火上,所以就不會有煙;而炸食品時,在油的熱度不達到200度的情況下也是不會有煙的,而我們做油炸食品時油的溫度一般在150-170度之間,所以油炸食品時也不會有煙。
    小編:qian

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